速凍食品選購及儲存注意事項是什么？
發布時間：2022.02.22 新聞來源：速凍食品選購及儲存注意事項是什么？
速凍食品方便實惠，深受大眾歡迎。因此，在挑選速凍食品時，要注意包裝密封是否完好、包裝袋內有無黏結、破損。不要選擇包裝袋內有明顯冰塊的產品。此外，挑選時，盡可能購買包裝好的產品，以減少污染。每次購物應在*后才取速凍食品，并盡快放入家中冰箱的冷凍室，以免食物品質破壞，細菌滋生。
選購時注意以下幾點：
1、要把大廠生產產品作為主要選擇的對象。
2、就近選擇到有低溫冷柜的商店購買。
3、要選擇包裝完好，標識明確，有效保存期長的產品。
4、要注意包裝內的產品是否呈自然色澤；若附有斑點或變色，即表示已變質。
5、要注意是否有解凍現象，良好的速凍食品應堅硬。
6、每次采購都要在*后才取速凍食品，以免離開冰柜時間過長，一般戶外保存時間在1小時左右，使用保溫袋則可保存4小時左右。(具體與天氣和溫度有關系。)
儲存速凍食品注意事項如下：
1、不要將速凍食品放在冰箱冷藏箱里儲存。
2、不要將包裝破損或已拆封的速凍食品直接放入冷凍室，須在包裝外加個塑料袋，并扎緊袋口，以免產品干燥或油脂氧化。
3、不要將已解凍過的食品再次進行冷凍，因為那樣食品品質定不如前。
4、不要將冷凍室放得太滿，影響室內冷氣對流。
5、不要將速凍食品存放太久。
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